Testour es una ciudad tunecina fundada por los moriscos, estos musulmanes que fueron expulsados ​​de Andalucía en pésimas condiciones. La gran mezquita está decorada con un reloj que funciona al revés. La nostalgia de la Andalucía perdida explica este giro inverso. (Ph. Zaher Kammoun).

A través de Abdelaziz Guesmi*

La condición «morisco» denota a los musulmanes de España y sus descendientes que fueron convertidos por la fuerza al catolicismo desde 1499 (después de la caída de Granada en 1492). La expulsión general de los moriscos fue decretada el 22 de septiembre de 1609 por el rey Felipe III de España.

La revocación de los compromisos cristianos de respetar la libertad religiosa, junto con la creciente presión de intolerancia de estos cristianos en España, empujaron a los moriscos a abandonar su país. Hasta 100.000 andaluces han elegido Túnez como refugio. Otros se han refugiado en otros países del norte de África que los han recibido con los brazos abiertos. Todavía otros, menos afortunados, tuvieron que permanecer en España, bajo humillaciones de todo tipo, no siendo el abandono de su religión lo único que sufrieron.

Judíos y musulmanes unidos

Hoy, los apellidos andaluces florecen en todo Túnez. Entre estos nombres se encuentran los Mourou (nombre de un célebre líder político), los Merrichco, Sanchou, Nigrou, Cristou, Zbiss, Al Hendîlî, Zghounda, Serradji (descendientes del ilustre Abencérage), Chelbi… o Landoulsi.

Estos andaluces viven en diferentes ciudades como Túnez o Zaghouan y han creado sus propios pueblos de estilo andaluz como Testour.

Testour es más conocido por su gran mezquita, fundada alrededor de 1625 por Mohamed Tagharino, andaluz de ascendencia aragonesa, que se distingue por su fino minarete instalado en la fachada noreste. Este alminar consta de una torre cuadrada rematada por dos torres octogonales. Está decorado con una cornisa, ventanales combinados con paneles de mármol y cerámica y una hermosa pirámide coronada. El minarete está decorado con estrellas de David.

Se dice aquí que los judíos moriscos ayudaron a los musulmanes a construir esta mezquita, queriendo estos últimos mostrarles su agradecimiento y compartir con ellos el recuerdo del sufrimiento común bajo la Inquisición.

Contribución de los andaluces al desarrollo de Túnez

El reloj del minarete de la Gran Mezquita de Testour tiene las agujas girando en sentido contrario al de un reloj clásico. Del mismo modo, los números allí están escritos al revés. Se dice que los andaluces de Testour, magullados por el exilio, recurrieron a esta estrategia de inversión para retroceder en el tiempo y reencontrarse con sus orígenes.

En su exilio en el norte de África, los moriscos habían aportado un sentido de rotación a la relojería mecánica que era bastante común en la Europa del siglo XVII.

La aportación de los andaluces en Túnez fue muy importante con el uso intensivo de los cultivos, la introducción de nuevas plantas, el desarrollo de actividades industriales como la producción de chechia o la de la seda, pero también la introducción de nuevas técnicas de albañilería y construcción. . La cocina de Testour también está profundamente marcada por los sabores del pasado andaluz.

Hoy, Túnez, atrapado en los dolores de una crisis prolongada, no tiene cabeza para mejorar su patrimonio. Eso es muy malo…

* Cliente, Grenoble, Francia.

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