La ola de calor nos dificulta el día a día, pero algunos conocemos perfectamente estas condiciones meteorológicas. En otras partes, en las regiones más cálidas del mundo, desde España hasta el Magreb pasando por el Pacífico Sur, estas temperaturas son comunes. Así es como los lugareños lo enfrentan.

Mientras Occitania vivió el martes 22 de agosto una ola de calor en Toulouse (Alto Garona) con un termómetro cercano a los 40°, otros lugares del mundo siempre han experimentado estas temperaturas extremas. Trabajo, horarios y alimentación, he aquí algunos consejos (cuando sea posible seguirlos) para sobrellevar mejor estos periodos de ola de calor.

Es un país que suele tomarse como ejemplo por su buena adaptación a las altas temperaturas. Cultural y geográficamente, España en verano es sin embargo una forma de vida muy diferente a la nuestra.

Según recuerda, la leridana Paula Marín siempre ha vivido las olas de calor: «Muy a menudo hay temperaturas superiores a los 40° en España.«.

Así se organizan los habitantes de la Península Ibérica: «Hay muchas empresas que ofrecen horario de verano, empezamos a las 7 de la mañana y terminamos a las 15 de la tarde.“, indica. La ley también prohíbe latrabajar al aire libre durante las olas de calor en España.

Como resultado, el ritmo cambia, los españoles se mantienen alejados del sol por la tarde y no salen hasta las 19.00 horas, y comen a las 22.00 horas. Además, la mayoría de las tiendas familiares cierran de 14 a 17 horas.

También se han tomado algunas medidas en los territorios de ultramar, donde las temperaturas son altas durante todo el año. En Nueva Caledonia, por ejemplo, las escuelas primarias y las guarderías abren de 7:45 a 15:30 horas y muchas tiendas abren a las 8:00 horas.

En la cara ventral, también es posible inspirarse en otras culturas para paliar los efectos del calor. Además, en verano a menudo preferíamos la ensalada al cassoulet. Al otro lado de los Pirineos, el gazpacho reina en verano»,comemos casi solo fruta y ensalada“, añade Paula.

En el Pacífico Sur, el famoso ceviche también es un plato favorito durante las horas de calor. En Tahití, es la ensalada tahitiana (cubos de atún cubiertos con leche de coco) la que ocupa un lugar privilegiado en la mesa a la hora de comer.

Este es el lugar donde queremos refugiarnos: la casa. ¡Pero a veces hace más calor que afuera! Por lo tanto, es recomendable cerrar todas las aberturas y persianas durante el día y, por supuesto, ventilar completamente durante la noche.

Para aquellos que tienen aire acondicionado, es preferible agruparse en una sola habitación con un solo aire acondicionado por el bien del ahorro de energía y por lo tanto la ecología.

Y para acentuar la refrigeración de las habitaciones por la noche, una técnica procedente del Magreb consiste en colocar láminas húmedas en los marcos de las puertas. De esta manera, el aire que circula es refrescado naturalmente por el agua.