El dominio esquiable de Saint-Lary, en los Pirineos, está listo para la temporada invernal 2023/2024, para el deleite de los esquiadores.

Saint-Lary, tradicional pueblo de montaña con 836 habitantes, es el dominio esquiable más grande de los Pirineos con más de 100 km de pistas. Situado en el corazón del valle de Aure, este pequeño paraíso es también una ciudad balneario que acoge a 2.000 huéspedes al año y que extrae su encanto y su savoir-vivre de su diversidad cultural: montañosa y meridional. Estos últimos se encuentran en un relieve muy contrastado entre los 860 y los 3.092 m de altitud, alternando vastas praderas, pinares, pasos nevados, masas de lagos y macizos escarpados.

Los 20 km que separan Saint-Lary de la frontera con España, accesibles por el túnel Aragnouet-Bielsa y su proximidad a las principales ciudades del suroeste (2h30 desde Biarritz) le confieren un buen carácter con acentos ibéricos y del sur. Los encontramos en las actividades, la gastronomía y el saber hacer del pueblo: DOP Cerdo Negro de Bigorre, conocido como caviar de jamón, queso de oveja, sidrería, bar de tapas, animadas fiestas al son de las bandas tradicionales, la Fiesta del Cerdo, Fiesta Costera…

Ô Chalet d’en bas: una obra familiar para un lugar precioso

¡Construido de la A a la Z a 4 manos por padre e hijo! Criando cerdo negro de Bigorre en el seno de la familia Coustalat, también nos apasiona la arquitectura y el conocimiento de la montaña. Los dos hombres necesitaron 6 años de pasión para realizar este hermoso proyecto: un chalet de 250 m² y una terraza panorámica de 100 m²…

6 nuevos chalets en el hotel de aldea “Les Hauts de Saint-Lary”

Los Hauts de Saint-Lary, una auténtica pequeña aldea hotelera que domina el pueblo de Saint-Lary, en Sailhan, son un remanso de paz con vistas a un grandioso panorama del valle de Aure. En el edificio de recepción llamado Refugio, los huéspedes se benefician de una recepción, una sala de seminarios, un nuevo supermercado de montaña, una cocina de catering y una lavandería para una estancia sin preocupaciones…

Un nuevo restaurante gastronómico: Erassens, “la Mesa de los Pirineos”

Les Hauts de Saint-Lary acoge un nuevo restaurante gastronómico: Erassens, una verdadera oda a los productos de los Pirineos pero también a los sabores y productores vascos.

Un restaurante de postres y un canto a la alegría: Jòia

Anaïs Vidal y su marido Álvaro crearon en 2021 un taller de heladería tradicional llamado “Madame Monsieur”. El local está ubicado en el primer piso del tradicional taller de hielo. Aprovechando su experiencia en la elaboración de helados a partir de productos crudos, naturales y locales, Anaïs y Alvaro adaptan este concepto en el restaurante en torno al postre y lo ofrecen como entrante, plato principal y postre.

El 1er Co-living pirenaico: Pyren’Escape

Es la tendencia: queremos trabajar al aire libre, escuchar el correr del río a través de nuestra ventana abierta, tomar un descanso para «caminar y andar con raquetas de nieve» durante el almuerzo. El Pyrén’Escape es el nuevo lugar perfecto para mujeres y hombres trabajadores que quieran compartir su tiempo con la naturaleza, el trabajo y conocer a otros entusiastas de la vida lenta…

Las 3 Guías After-Ski: ¡el nuevo significado de fiesta a pie de pistas!

Este nuevo local, ideado por los 3 socios del mítico restaurante de montaña Les 3 Guides, está situado a pie de pistas del Pla d’Adet. Como su hermano mayor, el lugar valoriza los productos locales con platos gourmet preparados en colaboración con los productores del valle…

Un espacio en constante evolución: el nuevo telesilla FORÊT

En el marco de la modernización del barrio de Saint-Lary, este invierno se inaugurará un nuevo telesilla desembragable de 6 plazas. Con una longitud total de 1.382 m, dará servicio al sector Pla d’Adet (altitud de la estación de llegada: 2.200 m) desde el sector Espiaube (altura de la estación de salida: 1.597 m), es decir, 603 m de desnivel a una velocidad de 5,5 m/s, el telesilla Forêt hace más accesible la parte norte del sector de Espiaube y favorece un regreso más rápido a la estación.