Nuevas tecnologías: bioseguridad, ¡conectados! | triunfar cerdo

Su objetivo era tener automáticamente datos medibles y objetivos sobre bioseguridad interna y externa. Para ello se utilizan dos métodos, subjetivo y objetivo. La parte subjetiva incluye una encuesta estandarizada para obtener una opinión sobre el estado de salud de la granja, seguida de una auditoría de bioseguridad y una visita a la granja para ver la granja en su conjunto y sus detalles.

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Esto lleva a la propuesta de un plan de acción con diferentes plazos para sostener el esfuerzo en el tiempo. La parte objetiva propone, para la bioseguridad externa, configurar un registro de visitas automatizado y un sistema de control de acceso con posibles alarmas (para estructuras complejas y granjas con un alto nivel genético). Para la bioseguridad interna, que tiene como objetivo evitar la propagación de una enfermedad dentro de la granja, el método propuesto es equipar a los trabajadores con un transmisor Bluetooth durante todo el día, detectado por sensores Bluetooth colocados en todas las entradas de cada edificio y cada sala de la crianza. instalado. Luego obtenemos un mapa de los movimientos dentro de la empresa, una identificación de los movimientos de alto riesgo que se consideran movimientos de una zona infectada a una zona sana y una medición del riesgo de propagación de la enfermedad. El riesgo puede evolucionar, por lo que el sistema es dinámico y se actualiza solo. En granjas experimentales se ha demostrado una asociación positiva significativa entre los movimientos de riesgo del personal y la viremia en los animales.

Opinión experta: Camille Gérard, Cámaras de Agricultura de Bretaña

Realiza trabajos básicos con bioseguridad Pig Connect

© Cámara de Agricultura de Bretaña

“La herramienta desarrollada por los veterinarios españoles se enmarca en el uso de las nuevas tecnologías en la ganadería. Para mejorarlo, se podría imaginar asociar otros datos, como actualizaciones en tiempo real de los factores de riesgo, por ejemplo, la presencia de casos de peste porcina africana salvaje o doméstica en las proximidades, el establecimiento de áreas restringidas o de riesgo, etc. Sin embargo, podemos hacer algunas expresas preocupaciones sobre el seguimiento de los trabajadores durante la explotación, y la eterna pregunta sobre el uso, seguridad y propiedad de estos datos. Hoy, la aplicación de bioseguridad Pig Connect, desarrollada por la Agencia Nacional de Salud Pública (ANSP), permite a los criadores monitorear su cría. Lo sitúa en relación con los estándares de bioseguridad e identifica áreas de mejora. Este es un paso prioritario antes de apostar por las nuevas tecnologías. »

Flavio Lizana

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