La empresa tecnológica española Be Robot 5 (BR5) ha desarrollado un robot capaz de preparar el plato tradicional español paella. Y tiene como fan al menos a un maestro cocinero de la paella española.

La paella tradicionalmente consiste en arroz, verduras, hierbas y carne o pescado, cocinados al fuego en una sartén redonda grande especial. Puede parecer sencillo, pero hacer la paella perfecta requiere mucha práctica y conocimiento.

Con el robot paellero simplemente eliges un programa y le das al robot los ingredientes para que mezcle y cocine en una sartén. El robot está conectado a una cocina de gas controlada por ordenador, con la que cocina la paella.

María Muñoz, paellera y directora de la escuela de cocina Cocinea, probó cocinar con el robot. «En mi opinión, es una herramienta maravillosa», dijo. «Me gustó.»

El señor Muñoz lo dijo. Reuters que el robot facilitaría a los restaurantes preparar un mayor número de paellas al mismo tiempo.

BR5 desarrolló este robot en colaboración con el fabricante de paelleras Mimcook y la tecnología está atrayendo el interés de hoteles y restaurantes. El fundador de BR5, Enrique Lillo, nos dijo Reuters que algunas empresas en Japón ya cuentan con un robot paellero.

lillo guardián que al conectar el robot a otros electrodomésticos de la cocina en lugar de a una estufa de gas, la tecnología se puede utilizar para preparar otros alimentos, como pan, pizza o hamburguesas.

El sitio web de BR5 también dice que sus robots pueden usarse en bares para mezclar cócteles, abrir botellas de vino y servir cerveza.